Singapore và những ấn tượng khó phai

Singapore được coi là một đảo quốc văn minh, an toàn và sạch sẽ nhất trên thế giới, nhưng không vì thế mà đường phố Singapore vắng bóng các quán ăn vặt đâu nhé! Văn hóa ẩm thực đường phố ở Singapore một mặt có nét bình dân, giản dị mà hấp dẫn.

Tham khảo giá vé máy bay từ việt nam đi Singapore tại Vietnam Booking để chọn cho mình tấm vé giá tốt nhất và thực hiện chuyến du lịch Singapore sớm nhất.

Những ấn tượng ở Singapore

Ẩm thực đường phố Singapore đa sắc màu

Cũng như thành phố New York, Singapore là nơi quy tụ nhiều dân tộc từ khắp các quốc gia trên thế giới. Tới Singapore, ta có thể dễ dàng bắt gặp các con phố, khu dân cư dành riêng cho người Mã Lai, người Ấn, người Hoa... Đặc điểm này cũng đã góp phần tạo nên sự đa dạng cho văn hóa ẩm thực đường phố ở Singapore, khi mỗi khu vực lại có các món ăn đặc trưng của dân tộc mình.

Khu Takashimaya

Nằm ngay dưới trung tâm thương mại đồ sộ bậc nhất Singapore, Takashimaya là thiên đường ăn vặt với các nhà hàng, quầy thức ăn rải dọc khắp tầng hầm. Dù nằm ở vị trí tầng hầm thấp nhất, thế nhưng những hàng quán ở đây vẫn rất tiện nghi sạch sẽ, giá cả dao động từ phải chăng tới đắt đỏ, ẩm thực bình dân lẫn cao cấp đều có đủ hết.

Điều tuyệt vời nhất là khi book vé máy bay Tiger Air đi Singapore đến khu Takashimaya ăn là quý khách có thể thưởng thức văn hóa ẩm từ mọi miền thế giới. Dọc đường hầm này có phục vụ đủ các món Hàn Quốc, Hoa, Nhật Bản, Mã Lai, Thái Lan... cho tới những quốc gia ở Châu Âu, Châu Mĩ...

Khu người Hoa

Ở khu người Hoa hay còn gọi là China Town thì các món đường phố đương nhiên sẽ mang sắc thái đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Khi đặt vé máy bay đi Singapore tới phố Tàu từ lúc chiều tối, người ta sẽ lạc vào các dãy cửa hàng bé xinh ở hai bên đường, với các chùm đèn lồng đỏ rực lãng mạn và huyền ảo. Ẩm thực Trung Hoa khi tới đảo quốc Singapore đã ít nhiều được dung hòa với văn hóa ẩm thực bản địa, ít béo và ngấy hơn, đồng thời một số món Hoa ở đảo quốc Singapore còn mang vị chua cay của những món ăn Ấn món Thái,...

Cua sốt ớt cay (Chilli crab)

Vào năm 1950, món cua sốt ớt được sáng chế, khi một đầu bếp người Singapore đã nghĩ ra cách luộc cua trong nước sốt làm từ ớt và cà chua.

Cua sốt ớt cay vì thế mang vị đậm đà hơn, hấp dẫn hơn cua luộc với nước thường, mặt khác sốt dùng để hấp cua có thể ăn kèm với bánh bao, rất hợp vị và cùng rất lạ miệng. Trải qua hơn 50 năm lịch sử, Chilli crab đã được công nhận là món ăn đại diện cho đất nước Singapore.

Bánh mì nướng Kaya

Cũng giống như Chilli crab, bánh mì nướng Kaya là một trong các món ăn được chọn làm đại diện cho ẩm thực ở đảo quốc sư tử. Kaya còn được biết tới với danh hiệu "bữa sáng quốc gia", khi bánh Kaya được dùng với tách cà phê hoặc trà nóng được xem như món ăn sáng lý tưởng nhất ở Singapore. 

Về cơ bản, bánh Kaya cũng như bánh mì sandwich nướng ở những nơi khác, nhưng loại bánh này được biến tấu thêm với mùi trứng sữa béo ngây ở vỏ bánh, cùng nhân bánh sóng sánh thơm phức bởi có hương lá dứa. Kaya hấp dẫn nhất ở sự kết hợp các nguyên liệu và hương vị Á - Âu này.

Cơm gà

Là món ăn bắt nguồn từ món ăn Trung Hoa, nhưng cơm gà Singapore lại vẫn mang các nét độc đáo khó quên, khiến người ta không thể không thử.

Giữ lại gần hết các yếu tố trong công thức truyền thống như: cơm nấu bằng nước luộc gà, hạt cơm tơi, chắc và béo ngậy, thịt chín vừa không bị dai không bở... song cơm gà Singapore đặc biệt ở chỗ thịt đước chấm kèm tương ớt cay cay, giảm đi độ ngấy vốn có ở các món ăn của Tàu.

Cháo ếch

Một trong các món ăn ngon mà khách du lịch lẫn du học sinh khi book vé máy bay đi Singapore không thể nào quên chính là cháo ếch. Cháo ếch được dọn ra thường có hai nồi đất, một bên là cháo trắng và một bên là ếch được làm sạch, kho tộ sóng sánh như cá đồng, mềm ngon và thơm phức. 

Cháo trắng nóng hổi ăn kèm với ếch kho mằn mặn, thơm mùi dầu hào, cay nồng hương ớt là món ăn lý tưởng cho các ngày mưa phùn, trời se lạnh trên đường phố Singapore. Ếch được kho tộ có vị cay và mặn rất đặc trưng của ẩm thực Singapore.

Dù nổi tiếng với hình ảnh một đất nước phát triển, văn minh, cùng các toàn nhà chọc trời và xa lộ hiện đại, song văn hóa ẩm thực ở Singapore vẫn không mất đi nét đẹp bình dân ở nơi này, giản dị từ các hàng quán ven đường. 

Có chăng là với văn hóa ẩm thực đường phố ở Singapore, người ta có thể tìm thấy các món ăn thật sự chất lượng và đảm bảo, quy tụ nét đẹp của nhiều nền ẩm thực trên khắp thế giới, tạo nên một dáng vẻ vô cùng sinh động và khác lạ so với ẩm thực đường phố thường thấy ở các nước Châu Á.

Liên hệ với đại lý vé máy bay giá rẻ tại TPHCM để đăt vé máy bay đi Singapore khuyến mãi sớm để khám phá đảo quốc xinh đẹp này. Bên cạnh đó, quý khách còn có thể tìm thấy vé máy bay đi Jakarta hay vé máy bay đi Phuket hoặc vé máy bay đi Úc giá tốt nhất.